夏至有哪些民间习俗 夏至要吃什么风俗食物_非常周末张涛

美丽高解像粤语

2018-11-26

炉石传说掉线夏至有哪些民间习俗 夏至要吃什么风俗食物_白酒名字大全

寥胜于无

祝愿歌歌词

夏至有哪些民间习俗 夏至要吃什么风俗食物_非常周末张涛

夏季不知不觉已经过去了一般,夏至节气即将到了。在我国,每个节气都有相应的习俗。而这些习俗又因为地域的不同而不同。

关于夏至习俗,你知道多少不同地区的夏至习俗有哪些一、夏至习俗1、龙舟竞渡绍兴龙舟竞渡因气候故,明、清以来多不在端午节,而在夏至。

是日,观者云集,热闹非凡。

此风至今尚存。

2、食醮坨由米磨粉做成,加韭菜等佐料煮食,又名圆糊醮。

谚云:“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”。

以前,很多农户将醮坨用竹签穿好,插于每丘水田的缺口流水处,并燃香祭祀,以祈丰收。

小孩子早待此日,以便到各田城摘取醮坨,乘机饱食一顿。

3、吃麦粥、吃馄饨夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。

有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季人团圆。

”吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。

4、北食粽或吃薄饼在中国地区如,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

在,此日秤人以验肥瘦。

农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。

5、吃苋菜、葫芦中国有些地区,此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭,舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗话说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿里就有力气。

也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就会疰夏。

不同地区的夏至习俗有哪些1.地区的夏至习俗夏至日是我国最早的节日。

清代之前的夏至日全国放假一天,回家与亲人团聚畅饮。

《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象:“夏至到,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣。

”说明一年的这一时节鹿角开始脱落,蝉儿开始鸣叫,半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。

从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,着眼于一个“长”字。

夏至这东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语。

凉面一带夏至日荐新麦,黄县(今烟台市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。

3.一带地区的夏至习俗伏日。

夏至后第三个庚日为初伏,第四庚日为中伏,立秋后第一个庚日为末伏,总称伏日。

伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之“苦夏”,山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。

伏日这天,山东民间都要改善饮食,胶东东部都吃面条,民谣:“立秋(饺子)入伏面。

”烟台吃水饺,习惯吃面条、豆汤和面棋子,喜欢喝冰水,有的人还到峄山山洞里避暑。

地区有给牛改善饮食的习俗。

伏日煮麦仁汤给牛喝,据说牛喝了身子壮,能干活,不淌汗。

民谣说:“春牛鞭,舐牛汉(公牛),麦仁汤,舐牛饭,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。

”入伏后是种秋菜的季节,有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”之谚。

2.岭南地区的夏至习俗狗肉本来是中国人的肉类主食,后来有一个赵姓的皇帝属狗,才禁止吃狗肉,因为吃狗肉就是吃皇帝。

清朝时期满洲人做皇帝,而满洲人不吃狗肉,想禁而没法禁。

只是中国人后来吃狗肉的人慢慢地少了下来,因而吃狗肉从由中国人的肉类主食变成了肉类副食。

夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。

粤语地区和的、等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。

据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

夏至食狗肉的风俗,民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。

民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。

但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。

大概是相生相克的道理吧。

当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。

夏至吃狗肉何以如此热衷当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。

“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。

正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

唯一与民间传统不同的是,随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。

然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多。